现在很多人查吉日会用手机APP或者网页,但要注意选正规的,比如一些专注民俗类的工具,它们会结合传统黄历和实际宜忌,不会随便乱标日期,我朋友上个月开的社区面馆,就是用某款正规民俗APP查的,选了周六,开业当天人流量比他预期的多了两成,除了线上,也可以找当地懂民俗的长辈问问,他们会结合店铺朝向、老板的生辰给建议,这种更贴合本地习俗,要避开那些只讲噱头、随便改宜忌的平台,不然选到的日子可能和实际经营节奏冲突。
很多人查完吉日就定死日期,其实还要看当天天气和周边人流,比如选的吉日如果是暴雨天,本来计划的门口引流活动就没法搞,反而影响开业效果,去年我家附近的火锅店,查的吉日是周三,但那天刚好赶上周边商圈的大型促销活动,老板就把开业时间往后调了一天,选了周四,那天商圈人流集中,开业当天就做了五百多单,另外还要考虑食材供应商的备货情况,要是吉日赶上供应商放假,新鲜食材没法到位,开业的菜品就会受影响。
有些老板把吉日看得太重,提前好几个月就定死,结果中间遇到装修延期、证照没办下来的情况,反而耽误了开业,其实吉日只是给个心理安慰,真正影响开业效果的还是菜品口味、服务质量和引流活动,我认识的一个奶茶店老板,查的吉日是周一,但他的证照刚好周五才下来,就选了周六,虽然不是吉日,但他提前做了线上预售,开业当天就有很多老顾客来捧场,生意比预期好,选好吉日之后,还要提前做好试营业,收集顾客意见调整菜单和服务流程,这样正式开业才能顺利。
最后给大家提个实用建议,查最近餐饮开业吉日的时候,先把自己的经营节奏理清楚,比如装修进度、证照办理时间、食材供应情况,再结合查到的吉日选最合适的,不要为了凑吉日硬赶时间,也不要完全不参考,开业当天可以准备一些小礼品吸引周边居民,再做一些满减、买一送一的优惠活动,这样不管选的是哪天,都能有个好的开始。