美味又营养的幼儿坚果食谱

坚果富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素等营养成分，对幼儿的生长发育十分有益,以下为大家介绍几款适合幼儿的坚果食谱。

坚果燕麦饼干

食材准备：燕麦片50克、低筋面粉30克、坚果碎（如杏仁、核桃、腰果）30克、鸡蛋1个、黄油20克、白砂糖15克。 *** 步骤：

1. 将黄油室温软化,加入白砂糖搅拌均匀。
2. 打入鸡蛋液,搅拌成均匀的面糊。
3. 倒入燕麦片和低筋面粉,搅拌成面团。
4. 加入坚果碎,揉匀。
5. 将面团分成小块，搓成圆球,压扁放在烤盘上。
6. 放入预热好的烤箱，160度烤15-20分钟,至表面金黄即可。

坚果酸奶杯

食材准备：酸奶100克、坚果碎（如巴旦木、夏威夷果）20克、水果适量（如蓝莓、草莓）。 *** 步骤：

1. 在杯子底部铺上一层坚果碎。
2. 倒入一层酸奶。
3. 放上一些水果。
4. 再重复铺上坚果碎、酸奶、水果,直至杯子装满。

坚果蔬菜沙拉

食材准备：生菜、黄瓜、番茄、坚果碎（如松子、南瓜子）适量、沙拉酱少许。 *** 步骤：

1. 将生菜、黄瓜、番茄洗净切好。
2. 放入碗中,加入坚果碎。
3. 淋上少许沙拉酱,搅拌均匀即可。

这些幼儿坚果食谱简单易做，营养丰富，能让孩子们在享受美味的同时，摄取到坚果带来的健康益处，家长们不妨试试，为孩子的成长助力。