坚果的数据,营养与健康的密码

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坚果,这小小的果实蕴含着丰富的数据密码,它们以独特的营养价值,在我们的健康生活中扮演着重要角色。

从蛋白质含量来看,不同坚果有着不同的数据表现,杏仁的蛋白质含量约为21.15克/100克,腰果的蛋白质含量约为17.3克/100克,这些蛋白质为人体提供了必要的氨基酸,有助于身体组织的修复和生长。

在脂肪方面,坚果的数据也十分关键,巴旦木的脂肪含量高达43.9克/100克,不过其多为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,核桃的脂肪含量约为58.8克/100克,其中不饱和脂肪酸同样占据主导地位,能降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

坚果中的维生素和矿物质数据同样亮眼,每100克榛子中,维生素E含量约为36.43毫克,具有抗氧化作用,能延缓细胞衰老,钙含量约为815毫克,有助于维持骨骼健康,开心果中含有丰富的维生素B族,如每100克含维生素B1约0.4毫克,能促进神经系统正常运作。

从膳食纤维数据来看,每100克松子含有约10克膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘,这些丰富的数据表明,坚果是营养的宝库。

坚果虽好,但由于其高热量、高脂肪的特点,食用时也要注意数据的把控,每天适量摄入,一般建议20 - 30克为宜,这样才能让坚果的数据优势充分发挥,为我们的健康加分,而不是因过量食用带来健康风险,通过了解坚果的数据,我们能更好地利用它们,开启健康生活新篇章。

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