营养宝库—坚果 13 样

坚果，小小的身躯却蕴含着大大的能量，是大自然馈赠给我们的营养宝库，在众多坚果中，有 13 样各具特色，它们以丰富的营养和独特的风味,深受人们喜爱。

杏仁，口感香脆，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及维生素 E 等营养成分，具有抗氧化、美容养颜的功效，巴旦木，果仁饱满，味道浓郁，能为人体提供优质的植物蛋白，有助于增强体质，腰果，形如肾状，香甜可口，含有多种矿物质,对维持身体正常生理功能有着重要作用。

核桃，补脑益智的佳品，其富含的不饱和脂肪酸和磷脂，对大脑发育和神经系统健康十分有益，榛子，味道醇厚，富含油脂，能为人体补充能量，同时还含有丰富的维生素和矿物质，开心果，外壳呈独特的淡绿色，果仁香脆，具有低脂肪、高纤维的特点,有助于肠道健康。

碧根果，壳薄肉厚，口感细腻，营养丰富，是不可多得的美味坚果，松子，颗粒饱满，富含油脂，有润肠通便、滋养肌肤的作用，夏威夷果，奶香味十足，口感滑嫩，含有大量的单不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。

板栗，软糯香甜，不仅美味，还含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，能健脾养胃，花生，用途广泛，可直接食用，也能榨油，含有多种维生素和矿物质，有促进生长发育、增强记忆力的功效，银杏果，虽有微毒，但处理得当后食用，具有敛肺气、定喘嗽等功效。

这 13 样坚果，每一种都有其独特的魅力和营养价值，它们可以作为日常零食，为我们补充能量和营养；也可以加入到菜肴中，增添独特的风味，让我们尽情享受坚果带来的美味与健康，让它们成为我们生活中不可或缺的一部分。